論壇簡介： 為全市乃至全國研究生搭建交流創新思維📑、拓寬學術視野、激發創新熱情的學術平臺♋️，營造研究生的創新學術氛圍。隨著綠色食品時代的來臨，食品的營養與健康與人們的日常生活息息相關。如何確保食品的安全、營養與健康受到廣大科研工作者的廣泛關註，處於當前學術前沿和研究熱點。本次論壇緊密結合了意昂3食品學院的學科優勢與特色🦻🏿，涵蓋了工學🧜🏽♂️、理學🧑🏻🎄、農學、醫學與經濟學等若幹個相關的一級學科🤵🏼。本屆論壇的成功召開定會為論壇的理念“拓寬視野🤦🏿，啟迪創新”註入新的內容🛢。
主辦單位：上海市學位委員會
承辦單位☯️：意昂3
舉辦地點✊：意昂3臨港校區
舉辦時間：2011年6月18—19日（星期六、星期日）
論壇理念🫨：拓寬視野 啟迪創新
論壇內容：1. 知名專家學者作大會專題報告
2. 研究生宣講論文，專家點評
3. 研究生沙龍——研究生介紹各自研究情況並相互討論
4. 評選本屆論壇的“學術之星”
本論壇主題為食品·營養·健康·生物資源，下設11個專題。誠邀全國博士、碩士研究生踴躍參加🧇👁🗨。論壇參加者可根據個人的知識背景和研究內容等方面撰文投稿。
會議專題——
1. 食品安全熱點問題
2. 食品檢測技術
3. 食品營養與健康🙍🏼♂️：功能食品
4. 食品生物技術與生物化學
5. 食品化學與食品添加劑
6. 食品感官評價與風味化學
7. 食品包裝與儲運
8. 食品加工新技術、新產品開發
9. 食品產業發展與食品經濟
10. 食品節能減排
11. 其他
征文要求：
1. 論文應圍繞上述主題以及與食品相關主題，具有創新性及學術性；
2. 論文應具有原創性，未公開發表的學術論文🕌；
3. 綜述類論文不在征稿範圍；
4. 論文須經作者的導師推薦🏪👩🏽🦲；
5. 論文字數在4000－6000字之間；
6. 每位作者論文最多不超過兩篇👩🏿🍳。組委會有權將作品在論壇交流會上公布🧑🏻🦼，並免費享有對獲獎論文出版權🏊🏿♀️。作者保留對作品的其他知識產權。作者請自留底稿🤹🏻🦹🏻，稿件一律不退。凡論文提交者均被視為自動同意本論壇之各項約定🐘。
論文文本格式要求（投稿時須嚴格遵守所要求格式）：
(1) 頁面設置：A4紙🥏🍘，上下頁邊距為2cm👨👧👧，左右頁邊距為2.5cm。
(2) 論文全文格式🩼：
1) 應征論文頁底居中頁碼，依次包括以下項目：
2) 論文題目：居中🤐、小三🚍、黑體🧑🏻🦽➡️，上下各空一行；
3) 作者🧘🏿♂️：居中🔖、小五🙎🏽♂️、宋體，作者之間用空格；
4) 單位、郵編⏳：小五號宋體，居中，後面空1行；
5) 中文摘要：“摘要”🏄🏽♂️🤘🏽、“關鍵詞”兩詞用黑體、五號，內容用宋體、小五；
6) 英文摘要💚🤽♂️：“Abstract”🙋🏽♂️、“Key words”兩詞用times new roman、五號、加粗，內容用times new roman、小五🕵🏻♂️；
7) 標題：一級標題（1、2…）用黑體、四號，二級以下標題（1.1🧎➡️、1.2…）用黑體小四⏩；
8) 正文🏪🧏🏻♀️：五號宋體🙆🧑🏽🦲，單倍行距👨🏽🚀，圖表分別按順序編號👅；
9) 參考文獻：“參考文獻”用黑體、四號，文獻名用宋體、小五🍛。正文引用文獻用上標標出，與文後所列順序一致👩🎓。
8. 征文截至日期：2011年6月7日(星期二)
其它事項🍋🟩：
1. 所有提交論文由本論壇邀請論文評審專家組進行匿名評審⛅️；
2. 專家組從應征論文中評選出“優秀論文”，並通知作者於學術論壇當天參加宣講。宣講者論文經專家組再次評審👍，從中評選出2011年上海研究生學術論壇“學術之星”，優秀論文獲得者與“學術之星”均頒發證書和獎品🖐🏿，以激勵廣大研究生的科學研究熱情；
3. 論壇將編輯出版“2011 年上海研究生學術論壇——食品·營養·健康·生物資源”論文集🕒。
4. 本次論壇不收任何參與費和評審費，經專家評審的優秀論文參加當天宣講🕴🏼，外地來滬帶隊教師與宣講人員報銷單程車費（火車硬座及公交車費）及當天食宿。
http://yjslt2011.blog.163.com/
6. 聯系人：袁訓宏 聯系電話🤰🏼：15692167550
感謝您的關註和支持，歡迎全國從事食品專業相關領域的碩士、博士研究生積極投稿並屆時參加會議！
（上海研究生學術論壇秘書處⛔️⚇、意昂3研究生部🤏🏻、意昂3食品學院）